mes brouillons de cuisine !
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Epinards à la béchamel revisités ou roulé aux épinards
Mes Brouillons de Cuisine !
Lundi 17 Octobre 2016 à 06h00
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Gâteau invisible aux pommes et chocolat blanc (sans beurre et sans sucre ajouté)
Mes Brouillons de Cuisine !
Jeudi 13 Octobre 2016 à 06h00
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Lasagnes légères, courgette, chorizo et ricotta
Mes Brouillons de Cuisine !
Lundi 10 Octobre 2016 à 06h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Meringues végétales au jus de pois chiches
Mes Brouillons de Cuisine !
Lundi 03 Octobre 2016 à 06h00
Cake ultime au citron de Bernard Laurance
Mes Brouillons de Cuisine !
Jeudi 29 Septembre 2016 à 06h00
Madeleines au chocolat de Christophe Felder
Mes Brouillons de Cuisine !
Lundi 26 Septembre 2016 à 06h00
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Petits pains au chocolat briochés de Christophe Felder
Mes Brouillons de Cuisine !
Jeudi 22 Septembre 2016 à 06h00
Soupe à la tomate du chef Ottolenghi
Mes Brouillons de Cuisine !
Lundi 19 Septembre 2016 à 06h00
Glace praliné et Gavottes® (sans sorbetière)
Mes Brouillons de Cuisine !
Jeudi 15 Septembre 2016 à 06h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Gressins apéritif express au basilic et citron
Mes Brouillons de Cuisine !
Lundi 12 Septembre 2016 à 06h00
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